她家脚店之所以受欢迎，就是她配的卤料包香，没有辣椒，胡椒价比黄金，便用山茱萸和葱姜替代。
杂菜汤的做法算是改良版胡辣汤，有什么配菜就切碎了煮进去，骨头汤打底，洗去面筋的面汤勾芡，秋、冬的早上、傍晚喝上一碗，全身都暖和起来。
一碗汤配一块杂粮面饼，才两文钱，主打一个薄利多销，靠这锅汤算是把城西脚店的名声打出去了。
烩菜是升级版，里面有大块的肉，三文一小碗，五文一大碗，一天也能卖两大锅出去。
脚店前面是打通的三间房，隔了一角做厨房，三个灶煮汤、烙饼、蒸馍，夏天时蒸馍的灶会用来炒菜。
厨房开在前面的好处是，不需要跑堂来回地跑，汤盛好后客人自己端。
还有一点就是，厨房在前面，窗户一推开，一大早那骨汤的香味能飘香小半个城，任谁嗅到都会咽咽口水往城西走来。
四方桌、长板凳、粗陶碗、竹筷子，脚店跟整个流石城一样，粗犷、简朴、单调，汤上那点葱花，都算是一抹亮色。
想到葱，岚雪快速关好门窗，将灶中烧的通红的柴放进瓮缸里，闷一夜就变成了炭。
锅里上点水，再把揉好的面盆架在锅里，那点余火余温刚好可以促面发酵，因为是杂粮面，发酵的时间更长。
明早吴婶来时面也发好了，直接烙饼。
提着油灯去后院卧室，她设计的大通铺火炕，一家四口睡绰绰有余。流石城的冬天又长又冷，没火炕根本暖不热被窝。
伊朵睡的那头，靠炕边放了三层的木架子，上面是用木箱种的小葱、青蒜，还有一格专门用来发豆芽。
这也是城西脚店一年四季都有青葱青蒜的原因，而黄豆芽更是杂汤的一大特色。这三个架子由小伊朵照顾，小姑娘细心的很，菜的长势极好。
架子下面睡的是小狗黑虎，呃，已经是大狗了，奶奶早就想将它撵出去，哪有狗不看院门睡卧室的。
但黑虎对外人凶恶，在奶奶面前就演绎什么叫‘狗腿子’，那叫个谄媚。
没办法，奶奶心疼天太冷，怕冻着它，就默许了它睡在屋里。
为此岚雪特地在卧室的门下面开了个狗洞，方便黑虎和小狸进去。
小狸是家里养的狸花猫，此刻正睡在伊朵脚边，帮小姑娘暖脚。
听到岚雪进来的动静，黑虎和小狸都跑过来围着她转，一般情况下它俩是不喜欢往岚雪身边凑的。
没办法，岚雪要么带了狼的气味，要么带了虎的气息回来，两个小家伙战战兢兢哪里敢靠近。
岚雪抱着小狸狂吸一通，明天沾了虎的气息，小家伙肯定又不敢靠近她了。
帮奶奶揪揪被子，再摸摸小宇和小朵的额头、小脚，感受一下两孩子的体温。小孩子有时候会突然发烧，得注意着点。
看看火炕上睡的三个人，再看看脚边的黑狗，怀里的小狸，岚雪长长地舒了口气。
这就是我在这个世界三年，打下的‘江山’啊！为了你们，明天打虎我都干劲十足。
翌日脚店才开门，王衙役就来了，他来买早点，顺利提醒岚雪午时去南城门，千万别迟到了。
然后又很顺便地看了一下岚雪准备的工具，蹭走了两包药粉。也不知道哪个才是真顺便？明明就是怕岚雪不去，早早来提醒的。