为给女友治病,我耗尽积蓄,她却转头钻进发小王浩的宝马车,骂我是个没出息的废物,
只配在街边卖卤味。王浩把两百块钱砸在我脸上:“拿着,滚远点,别脏了我的轮毂。
”我收起钱,转身点燃了小店的灶火。他们不知道,我手中这本祖传的《御膳秘录》,
每一页都价值千金。当食神的名号响彻全城,当资本挥舞着支票跪求一方时,他们会明白,
有些人,他们惹不起。【第1章】“江辰,我们分手吧。”医院惨白的灯光下,
刘菲甩开我的手,脸上满是厌恶。她指着我身上那件洗得发白的T恤,声音尖锐得像针。
“你看看你现在这个样子,为了给我妈治病,工作辞了,积蓄花光了,你拿什么给我未来?
”我的心脏像是被一只冰冷的手攥住,连呼吸都带着玻璃碴。“菲菲,钱没了可以再挣,
工作没了可以再找。阿姨的病不能拖。”“再挣?就靠你那个破卤味摊?”刘菲冷笑一声,
眼里的鄙夷几乎要溢出来,“我不想再跟你过这种看不到希望的日子了。
”一辆锃亮的宝马5系无声地滑到我们面前,车窗降下,
露出我发小王浩那张挂着得意笑容的脸。“菲菲,上车吧,叔叔阿姨那边我都安排好了,
转到市里最好的私立医院,钱不是问题。”刘菲的眼睛瞬间亮了,她毫不犹豫地拉开车门,
坐了进去。透过车窗,她最后看了我一眼,那眼神,像是在看一堆无用的垃圾。
王浩从车里探出头,从钱包里抽出两张红色的钞票,轻飘飘地扔在我脚下。“江辰,拿着,
打车滚远点,别脏了我的轮毂。”他的语气充满了施舍与嘲弄。
周围路人的目光像刀子一样扎在我身上。我死死攥着拳,指甲深深嵌进掌心,
一股铁锈味的腥甜在喉咙里弥漫。我没有去看地上的钱,也没有看他们。我只是转身,
一步一步,走回我那间位于城中村深巷里,只有十平米的小店。“江记卤味”。
这是我最后的尊严,也是我复仇的起点。店里,一口半人高的卤锅正冒着热气。
我从柜子最深处,取出一个用油布层层包裹的木盒子。打开盒子,
里面是一本泛黄的线装古籍,封面上写着四个古朴的篆字——《御膳秘录》。
这是我江家祖上传下来的东西,据说祖上曾是御膳房的掌勺。这里面记载的,
是早已失传的宫廷卤味秘方。为了给刘菲母亲治病,我动用了所有积蓄,
甚至把祖传的老宅子都抵押了出去。可换来的,却是这样的背叛和羞辱。也好。从此以后,
我江辰,只为自己而活。我按照秘录第一页的方子,将几十种香料按照君臣佐使的配比,
依次投入滚沸的卤汤中。一股难以言喻的霸道香气,瞬间冲出小店,
蛮横地钻进每一个路人的鼻腔。那香味,仿佛有生命,有钩子,勾得人腹中馋虫翻江倒海。
夜深了,我守着一锅卤味,没有一个客人。就在我以为第一天要惨淡收场时,
一个头发花白的老人拄着拐杖,颤颤巍巍地走了进来。“年轻人,你这卤味……怎么卖?
”“老先生,还没开张,您是第一个客人,送您一份尝尝。
”我捞出一只卤得色泽酱红、油光发亮的鸡爪,用油纸包好递给他。老人接过,
只轻轻咬了一口。下一秒,他整个人僵住了,浑浊的眼睛里爆发出难以置信的光芒。
他死死盯着手里的鸡爪,嘴唇哆嗦着,像是看到了什么稀世珍宝。
“这……这是……失传的‘龙凤爪’!你怎么会做?”我平静地看着他,淡淡开口。
“祖上传下来的手艺,不值一提。”老人却像是没听到,他三两口吃完鸡爪,
连骨头都吮得干干净净,然后猛地抓住我的手,神情激动。“年轻人!你这家店,要火!
要火啊!”【第2章】老人的话,我当时只当是句客气的夸赞。第二天,
我依旧是凌晨四点起床,备料,熬汤,卤制。《御膳秘录》里的方子,
每一步都讲究时辰火候,差一丝一毫,味道便谬以千里。小店的位置太偏,
在七拐八绕的巷子最深处,一整天,也只有零星几个被香味吸引过来的街坊。生意惨淡,
房租的压力像座大山压在心口。但我没有急。秘录总纲有言:食者,匠心也。浮躁,
是做不出好东西的。这天下午,巷口忽然传来一阵喧闹。一个穿着清凉,
举着**杆的女孩子,正对着手机镜头,一脸兴奋地往里走。“家人们,你们闻到没有?
就是这个香味!顺着风飘了半条街,今天我‘吃货小雅’必须给你们挖出来!
”她身后还跟着几个看热闹的年轻人。女孩叫萧雅,是个美食主播,
在短视频平台有几十万粉丝。她一眼就看到了我这间毫不起眼的小店,眼睛一亮,
像发现了新大陆。“哇!找到了!‘江记卤味’,名字好朴素,但是这个香气也太霸道了吧!
”她凑到卤锅前,深深吸了一口气,脸上露出陶醉的表情。“老板,你这里都有什么啊?
给我每样都来点,我要替我的粉丝们尝尝!”她的直播间里,弹幕飞快滚动。
【这香味隔着屏幕都闻到了,口水流了一地。】【真的假的?别是剧本啊,这地方也太破了。
】【主播快尝尝,是科技与狠活还是真材实料?
】我将卤好的猪蹄、牛肉、鸡翅打包好递给她。萧雅迫不及待地夹起一块卤牛肉,
在镜头前展示了一下。那牛肉卤得软糯通透,肉筋相间处呈现出诱人的琥珀色。
她小心翼翼地放进嘴里。一秒。两秒。萧雅的眼睛越睁越大,咀嚼的动作也停了下来。
直播间的观众都急了。【怎么了?主播?哑巴了?】【不好吃就直说,别演啊!】忽然,
萧雅猛地一拍大腿,激动得声音都变了调。“天呐!家人们!我宣布,
这是我这辈子吃过最好吃的卤牛肉!”她语无伦次地描述着。“入口即化,
但又不是那种烂糊糊的口感,肉质的纤维感还在,那个卤汁的味道……太复杂了!先是咸香,
然后是回甘,最后还有一股淡淡的药材清香,一层一层在舌头上炸开!**,这哪是卤味,
这是艺术品!”她又拿起一只猪蹄,咬了一口,满嘴的胶原蛋白让她幸福得眯起了眼睛。
“猪蹄软糯Q弹,一点都不腻!老板,你这卤味里放了什么神仙配方啊?
”我只是笑了笑:“商业机密。”萧雅的这场直播,在线人数从几千一路飙升到五万。
【地址!地址!主播快发地址!】【我不管,我现在就要吃到!飞的过去!
】【看起来不像演的,主播的表情管理都失控了。】萧雅把小店的地址发了出去。
她走后不到半小时,第一波被视频吸引来的客人就找了过来。然后,是第二波,第三波。
天黑的时候,我准备的所有卤味,被抢购一空。我数着今天收到的几千块钱,
心里却没有太多波澜。这只是个开始。王浩,刘菲,你们给我的羞辱,
我会用你们最看重的金钱和地位,百倍奉还。【第3章】萧雅的视频,火了。一夜之间,
#深巷里的神级卤味#这个话题冲上了同城热搜。第二天我开门时,被眼前的景象惊呆了。
狭窄的巷子里,竟然排起了一条长长的队伍,队尾甩出巷口都看不到头。“老板,快开门啊!
等一晚上了!”“昨天看了视频来的,口水流了一宿!”人群瞬间将我小小的店面包围。
我没想到会这么火爆,准备的卤味不到中午就卖光了。没买到的人扼腕叹息,
买到的人则在旁边找个地方就地开吃,脸上露出和萧雅昨天如出一辙的震惊表情。口碑,
就这么一传十,十传百地发酵开来。有人说我这是祖传秘方,
有人说我这是米其林大厨的手艺。当然,也有质疑的声音。一些本地的美食大V,
带着挑刺的目的前来探店,结果无一例外,全都被一盘卤味征服,
回去之后便开始疯狂“自来水”推荐。“江记卤味”彻底成了这座城市的美食新地标。
这天傍晚,暴雨突至。一个外卖小哥浑身湿透地冲进店里取餐。我把打包好的卤味递给他,
又从里屋拿了把伞。“外面雨大路滑,骑车慢点,这把伞你拿着。”小哥愣了一下,
眼圈有点红,连声道谢。他走后,我才发现他把手机落在了店里。我拿起手机,屏幕亮着,
是一个帖子的编辑页面,上面写着:【今天送外卖,遇到一个神仙老板。
不仅卤味好吃到爆炸,看我淋雨还送了我一把伞。他说,‘雨大路滑,骑车慢点’。操,
一个大男人,差点当场哭出来。附上店铺地址,兄弟们都去尝尝,良心老板必须火!
】我心里一暖,把帖子给他发出去了。没过多久,我的手机开始疯狂震动。
那个外卖小哥的帖子,在一个本地生活论坛上被顶成了热门。【这老板处事能处,
有事他真上啊!】【细节见人品,味道好,人品更好,必须支持!】【已下单,
就冲老板这个人品,不好吃我也认了!】外卖订单开始井喷式增长,提示音响个不停。
人气的积累,有时候就是这么奇妙。味道是根基,而人品,则是最好的助燃剂。
我忙得脚不沾地,直到深夜才收摊。正准备关门,一个熟悉的身影出现在门口。
是我那个曾经劝我别辞职,说我创业必败的亲戚,二舅妈。她手里拎着一袋水果,
脸上堆着我从未见过的谄媚笑容。“哎哟,是江辰啊,真出息了!你看看这生意好的,
二舅妈就知道你肯定能成!”她一边说,一边探头探脑地往店里看,眼睛里闪着精光。
“那个……江辰啊,你看你这店里缺不缺人手啊?你表弟最近正好没工作,让他来帮你,
都是自家人,信得过,工资随便给点就行。”我看着她那张写满算计的脸,心中一片冰冷。
当初我走投无路,找她借钱,她是怎么说的?“不是二舅妈不帮你,你这没背景没资源的,
钱投进去就是打水漂,我们家的钱也不是大风刮来的。”现在,看到我生意好了,
就想来摘桃子了?我接过她手里的水果,放在一旁,然后从钱箱里点了五百块钱递给她。
“二舅妈,这水果我买了。店里不缺人,表弟的工作,您还是另想办法吧。
”我的语气很平淡,没有一丝波澜。二舅妈的脸色瞬间变得青一阵白一阵,
像是被人当众扇了一巴掌。她尴尬地接过钱,张了张嘴,最后什么也没说出来,
灰溜溜地走了。我看着她的背影,心里没有半分快意。只是觉得可笑。这就是人性。
你弱的时候,坏人最多。【第44章】外卖小哥的帖子和萧雅的持续推荐,
让“江记卤味”的热度达到了一个前所未有的高峰。我的小店,成了这座城市的网红打卡点。
每天都有无数人从城市的各个角落赶来,只为尝一口传说中的神级卤味。
队伍从巷子口排到巷子尾,甚至有黄牛开始倒卖排队的位置。我不得不推出了限购政策,
每人每天限购一份。但这丝毫没有阻挡人们的热情,反而激起了更强的购买欲。
当初嘲讽我的那些亲戚,如今一个个换了嘴脸,变着法儿地想从我这里占点便宜。
有想让自家孩子来我店里“学习”的,有想“入股”分红的,
甚至还有想让我把秘方“分享”出来的。对于这些人,我一概敬而远之。我的卤味店,
不养闲人,更不养白眼狼。这天,我正在后厨忙碌,一个穿着西装,
看起来像是助理的年轻人走了进来。“请问,是江辰江老板吗?”我点点头。
“我们老板想见您一面,谈个合作。”“你们老板是?”“天悦集团,王天龙。
”我心里微微一动。天悦集团,是本市最大的餐饮连锁企业,
旗下拥有数十家高端酒楼和餐厅。而王天龙,正是王浩的父亲。真是说曹操,曹操就到。
我擦了擦手,跟着助理来到巷口的一辆劳斯莱斯旁。车窗降下,
露出王天龙那张保养得宜的脸,眉眼间和王浩有几分相似,但眼神却要老辣得多。
他没有下车,只是隔着车窗打量我,目光里带着一种居高临下的审视。“你就是江辰?
”“是我。”“我儿子王浩,不懂事,之前跟你有点小过节,我代他向你道个歉。
”他的语气轻描淡写,听不出半分歉意,倒像是在恩赐。“你的卤味店,我听说了,
有点意思。”他顿了顿,抛出了他的目的。“这样吧,我出五百万,买断你的配方。
以后你来我天悦集团做技术总监,年薪一百万。以后王浩见了你,
也得客客气气地叫你一声江总监。怎么样?”他的话里,充满了不容置疑的傲慢。
仿佛给我这个职位,是对我天大的赏赐。五百万?他以为我的《御膳秘录》是什么?
地摊上买来的菜谱吗?我笑了。“王董,恐怕要让您失望了。”我看着他,一字一句地说道。
“配方,不卖。”“至于您的天悦集团,我还看不上。”王天龙的脸色瞬间沉了下去,
眼神变得阴冷。“年轻人,不要太气盛。在这个城市,还没有我王天龙想办而办不成的事。
”“是吗?”我迎着他的目光,毫不退缩,“那我们拭目以待。”我转身就走,不再理会他。
我知道,拒绝了王天龙,接下来等待我的,绝不会是风平浪静。王浩那种睚眦必报的性格,
绝对是遗传自他这个爹。果然,第二天,麻烦就来了。【第5章】一早,
我的小店门口就被一辆印着“卫生执法”字样的面包车堵住了。几个穿着制服,
表情严肃的工作人员走了下来,为首的一个胖子,手里拿着一张检查单,看都不看我一眼,
直接对身后的人挥手。“就是这家店,有人举报卫生环境脏乱差,使用劣质过期食材。
给我仔细查!每个角落都不要放过!”排队的顾客们顿时议论纷纷。“怎么回事?
卫生局的来查了?”“不会吧,江老板看起来不像那种人啊。”萧雅不知从哪得到消息,
也举着手机赶了过来,直接开启了直播。“家人们,江记卤味被人恶意举报了!
我们来看看这到底是怎么回事!”执法人员冲进我那狭小的店铺,开始翻箱倒柜。
他们戴着白手套,在灶台、墙角、冰柜里四处摸索,试图找到一丝污垢。然而,
我的店铺虽小,但每天收摊后,我都会花两个小时,把里里外外彻底清理消毒一遍。
我的厨房,比很多人的卧室都要干净。他们查了半天,一无所获。
那个胖子队长脸色有点难看,他不死心,指着我的卤锅。“把这个打开!重点检查食材!
”我平静地打开锅盖。一股浓郁的香气喷薄而出,让在场所有人都忍不住咽了口唾沫。
锅里的卤汤清澈见底,食材摆放得整整齐齐,色泽鲜亮,一看就是最新鲜的。
一个年轻的执法队员拿起一块牛肉闻了闻,又看了看,忍不住对胖子队长小声说:“队长,
这食材……没问题啊,新鲜得很。”胖子队长恶狠狠地瞪了他一眼,然后转向我,厉声喝道。
“谁知道你这汤里加了什么见不得人的东西!汤和所有食材,全部带走化验!”这话一出,
排队的顾客们都炸了锅。“你们这是执法还是抢劫啊?”“就是!
凭什么把人家的东西都带走?”“我看你们就是故意来找茬的!”萧雅的直播间里,
弹幕更是刷爆了。【**!这也太黑了!明摆着是栽赃陷害!】【我猜是得罪什么人了,
这不就是商业打压的常规套路吗?】【心疼老板,好好做生意怎么这么难!
】我看着那个胖子的眼睛,冷冷开口。“这位队长,请问你是哪个分局的?叫什么名字?