我叫许涧，一个在网上叫“简食记”的美食博主。粉丝不多，也就两百来万。
平时就喜欢探探店，分享点真实的餐后感。
那天和闺蜜乔菲去了一家新开的网红餐厅“琉光阁”，人均两千，装修得跟皇宫似的。
本来挺期待的，结果在一道招牌菜里，我吃到了一块亮蓝色的塑料碎片。
我客客气气地叫来经理。结果他上下打量我们，那眼神，
就差把“来找茬的”三个字写脸上了。话里话外，暗示我们这种年轻女孩，就是想拍几张照，
顺便讹顿霸王餐。我笑了。他可能不知道，我不仅会吃饭，更会教别人怎么“吃饭”。
既然他想玩，那我就陪他玩一场大的。1.琉光阁，听着就像个坑“许涧，就这家，琉光阁！
我朋友圈都刷爆了，说是今年最难订的位子。”乔菲把手机怼到我面前，
屏幕上是一家装修得金碧辉煌的餐厅，照片里的菜品精致得像艺术品。我捏了捏眉心，
刚结束一个美食节的稿子，脑子还是懵的。“人均两千八，还要加百分之十五的服务费，
这服务费是镶金边了吗？”我划拉着手机页面，看着下面清一色的溢美之词。“懂不懂啊，
这叫氛围感！是吃给别人看的！”乔菲白了我一眼，手指已经在预定页面上狂点，
“我抢到了！今晚七点！你必须陪我去！”我拗不过她，只好答应。我叫许涧，
网上有个账号叫“简食记”，是个美食博主。说好听点是自由职业，
说难听点就是个无业游民。靠着对食物的一点点挑剔和较真，积攒了两百多万粉丝。
我的探店原则很简单：好吃的夸，难吃的骂，有问题的，直接锤。
所以我的商务报价一直不高，因为总有品牌方觉得我这人“不好控制”。晚上七点，
我们准时到了琉光阁。不得不说，门面确实唬人。巨大的水晶吊灯，大理石地面光可鉴人，
迎宾**姐个个身高腿长，笑得跟空姐似的。乔菲一路“哇塞”个不停，
拿着手机三百六十度拍个没完。我倒是很平静，目光在餐厅各处扫了一圈。装修是花了钱的，
但细节处透着一股子急功近利的土豪气。桌间距太近，私密性差。服务生走路带风，
却好几次差点撞到客人。我心里大概有了个底。这种餐厅，多半是资本催熟的网红产物，
老板大概率是个门外汉，把餐厅当成了投资项目和社交名片。味道，很可能排在最后一位。
“涧涧，快看菜单，这个黑松露惠灵顿牛排，还有这个鱼子酱蒸蛋，都是他们招牌！
”乔菲兴奋地把菜单推给我。我翻开厚重的菜单，皮质封面，烫金字体，设计得不错。
但菜名，一个比一个浮夸。
“龙吟深海鳌虾刺身”、“云端漫步鹅肝批”、“星辰大海佛跳墙”。我差点没笑出声。
这厨子是起点写玄幻小说出身的吧？“就点这几个招牌吧。”我合上菜单，对服务生说。
服务生是个年轻小伙，脸上带着职业微笑，但眼神有点飘忽。“好的，两位。需要来瓶酒吗？
我们这里有82年的拉菲，搭配惠灵顿牛排非常不错。”乔菲眼睛一亮，刚想开口。
我抬手拦住她，笑着对服务生说：“不用了，给我们来两杯温水就好，谢谢。
”服务生脸上的笑容淡了一点，点点头，转身走了。乔菲凑过来：“干嘛不让点酒啊？
多有情调。”“那瓶拉菲的价格，够我们再吃三顿这家的霸王餐了。”我喝了口水，“而且，
他刚才推荐酒的姿势很不专业，拿酒单的手指都快戳到我脸上了。这家店的服务，
配不上它的服务费。”乔菲似懂非懂地点点头。菜上得很快，摆盘确实漂亮。
乔菲又是一阵猛拍。我拿起叉子，先尝了那道“云端漫步鹅肝批”。鹅肝的品质还行，
但处理得太腻，搭配的酱汁过甜，完全盖住了鹅肝本身的风味。失败。
我又尝了尝鱼子酱蒸蛋。蒸蛋火候过了，有点老。上面的鱼子酱，用的是最低等级的，
咸腥味很重。又是一个失败品。乔菲吃得倒是津津有味，还一个劲地夸：“好吃！涧涧，
你快尝尝！”我笑了笑，没说话。对大部分食客来说，环境和价格，
已经提前给食物的味道打了高分。只要不是特别难吃，他们都会说“还不错”。
这就是心理学上的“锚定效应”。我拿起筷子，准备尝尝最后那道主菜，
“龙吟深海鳌虾刺身”。这道菜是今天的重头戏，价格也是最贵的，一份就要888。
洁白的冰沙上，躺着几片晶莹剔透的鳌虾肉，旁边点缀着几片食用金箔和紫苏叶，卖相极佳。
我夹起一片虾肉，放进嘴里。虾肉的口感还算弹牙，新鲜度尚可。我慢慢咀嚼着，
感受着虾肉的鲜甜在口腔中化开。突然，我的牙齿硌到了一个硬物。很小，但很硬。
我心里咯噔一下。第一反应，是虾壳没处理干净。我悄悄用舌头把那个异物抵到嘴边，
然后用餐巾掩着嘴，吐在了手心里。借着桌上昏暗的灯光，我摊开手掌。不是虾壳。
那是一块指甲盖大小的，亮蓝色的……塑料碎片。边缘还很锋利。我的脸色，瞬间沉了下去。
2.经理的眼神，像在看贼“怎么了，涧涧？不好吃吗？”乔菲见我半天没说话，
脸色也不太对，关切地问。我把手里的餐巾纸捏成一团，对她摇了摇头，示意她别声张。
“没事，我去趟洗手间。”我拿着那团纸巾站起来，平静地走向服务台。
前台的服务生正在低头玩手机，我敲了敲桌面，他才不耐烦地抬起头。“你好，
麻烦帮我叫一下你们的经理。”我的语气很客气。“经理忙着呢，有什么事跟我说也一样。
”他上下打量着我，眼神里带着一丝审视。“事情你可能处理不了，还是请经理过来一趟吧。
”我坚持道。他撇撇嘴，拿起对讲机，不情不愿地喊了一句：“王经理，前台有客人找。
”大概过了五分钟，一个穿着笔挺西装，头发梳得油光锃亮的中年男人才慢悠悠地晃了过来。
他胸口的铭牌上写着：大堂经理，王鹏。“哪位找我？”他声音不大，但派头十足，
下巴微微扬着。“是我。”我迎上去。王经理的目光在我身上扫了一圈，从头到脚，
像X光一样。当他看到我身上那件洗得有点发白的恤时，眼神里明显闪过一丝轻蔑。
“什么事？”他问，语气疏离又官方。“王经理，是这样的。”我摊开手心，
把那团纸巾打开，露出里面那块蓝色的塑料碎片，“我在你们的鳌虾刺身里，吃到了这个。
”王经理的瞳孔缩了一下，但只是一瞬间。他很快恢复了镇定，甚至连腰都没弯一下，
只是瞥了一眼我手里的东西。“哦？是吗？”他的语气很平淡，听不出任何歉意，
反而带着点质疑。“是的，刚吃到的。”我说。他没接我的话，
反而转身对旁边的一个服务生说：“去后厨问问，今天处理鳌虾的师傅是谁，
操作的时候有没有出什么问题。”服务生应声去了。王经理这才慢条斯理地转过身，
双手背在身后，看着我。“**，我们琉光阁是米其林三星主厨坐镇，后厨管理一向严格，
所有流程都符合国际标准。按理说，是不可能出现这种失误的。”他的话，说得很漂亮。
翻译过来就是：我们店不可能有问题，有问题的，可能是你。我心里冷笑一声，
面上依旧平静。“标准是人定的，执行的也是人。是人，就难免会出错。
我只是想把这个情况反映给你们，希望你们能引起重视，避免其他客人也遇到同样的问题。
”我说得合情合理，也给了他足够的台阶下。一个正常的餐厅经理，这时候应该立刻道歉，
然后提出解决方案。比如免单，或者赠送菜品，再不济，也要把这道菜的钱给退了。
但这位王经理，显然不属于正常范畴。他听完我的话，非但没有丝毫歉意，
反而嘴角勾起一抹意味不明的笑。“**，你这么说，我就有点不明白了。
”他往前走了一步，身体微微前倾，压低了声音，像是在跟我说什么秘密。
“我们开门做生意，讲究的是和气生财。每天来我们这儿的客人很多，什么样的都有。
”他顿了顿，眼神变得锐利起来，像是在审问一个犯人。“有些小姑娘，年纪轻轻，
没什么钱，又爱慕虚荣，总喜欢到我们这种地方来拍照打卡。拍完照，就想方设法地找点茬，
目的嘛……就是想吃顿霸王餐。”他的声音不大，但每一个字，都像一根针，扎在我耳朵里。
我看着他那张写满“精明”和“算计”的脸，突然就明白了。他从一开始，
就没打算解决问题。他把我当成了那种想讹钱占小便宜的人。我甚至能猜到他接下来的剧本。
他会先含沙射影地敲打我，给我扣上一顶“想吃霸王餐”的帽子。如果我被他唬住，
胆小怕事，这事儿也就不了了之。如果我继续跟他理论，他就会把事情闹大，
让所有人都来看热闹，利用舆论压力逼我就范。毕竟，一个穿着普通恤的年轻女孩，
跟一个看起来体面的高档餐厅对峙，大部分人都会下意识地相信后者。真是好算计。
我气得都快笑了。“王经理，”我开口，声音依旧平稳，“你的意思是，这块塑料，
是我自己放进去的？”“我可没这么说。”王经理立刻撇清关系，摊了摊手，一脸无辜，
“我只是……合理推测。”“合理推测？”我重复了一遍这四个字，嘴角的笑意越来越冷，
“那你推测一下，我把这东西的照片发到网上，会怎么样？”听到“网上”两个字，
王经理的脸色终于变了变。但他很快又恢复了那副有恃无恐的样子。“**，
我劝你不要乱来。我们餐厅有法务团队，诽谤也是要负法律责任的。”他这是在威胁我了。
就在这时，乔菲也找了过来。“涧涧，你怎么去了这么久？哎，这位是？”“这位是王经理。
”我淡淡地说，“他说我为了吃霸王餐，自己往菜里放塑料。”“什么？！
”乔菲当场就炸了，“你们怎么说话的！你们店里菜出了问题，不道歉就算了，还污蔑客人？
信不信我投诉你们！”乔菲的声音很大，立刻引来了周围客人的侧目。
王经理要的就是这个效果。他立刻摆出一副受害者的姿态，无奈地摊开手。“两位**，
有话好好说，别影响其他客人用餐。我们餐厅有监控，到底是怎么回事，一查便知。只是，
如果查出来不是我们的问题，那到时候，恐怕就不好收场了。”他的话，说得冠冕堂皇。
言下之意就是：监控在我们手里，我想让你看到什么，你才能看到什么。你要是再闹，
就让你当众出丑。乔菲气得脸都红了，还想说什么，被我一把拉住。跟这种人争辩，
是浪费口舌。他已经认定我们是来找茬的了。我深吸一口气，看着王经理的眼睛，
一字一句地说：“好啊，那就看监控吧。”3.他大概没见过，
什么叫专业碰瓷王经理没想到我这么硬气，愣了一下。他可能以为，
我听到“看监控”三个字，就该心虚了。“看监控可以，”他很快反应过来，
嘴角又挂上那副假笑，“不过，为了不影响其他客人，我们去监控室看。怎么样？
”去他的地盘？我心里冷笑。“不用那么麻烦了。”我说，
“就把我们餐桌那个角度的监控调出来，直接在这里的屏幕上放就行。正好，
也让大家评评理。”餐厅大堂的中央，有一个巨大的投影屏幕，
正在循环播放琉光阁的宣传片。我的提议，让王经理的脸色彻底沉了下来。
当着所有客人的面放监控，他就没法做手脚了。“**，你这是存心想把事情闹大？
”他的语气里已经带了明显的威胁。“是你非要把事情往‘霸王餐’上引的，不是吗？
”我毫不退让地看着他，“我只是想证明自己的清白。”我们俩就这么僵持着。
周围已经围了一些看热闹的客人，对着我们指指点点。“怎么回事啊？
好像是菜里吃出东西了。”“看那两个女孩穿的，也不像有钱人，估计真是来占便宜的。
”“不好说，现在很多餐厅店大欺客的。”议论声不大，但都清晰地传进了我的耳朵里。
乔菲气得浑身发抖，紧紧抓着我的胳膊。我能感觉到她的紧张和委屈。我拍了拍她的手，
示意她安心。今天这事，我还就非要跟他杠到底了。就在这时，一个穿着黑色西装，
看起来像是更高层管理的人走了过来。“怎么回事？老王，大堂里吵吵闹闹的，像什么样子！
”来人的声音很年轻，但带着一种不容置疑的威严。王经理一看到他，立刻像换了个人，
脸上堆满了谄媚的笑，腰都弯了下去。“傅总，您怎么过来了。一点小事，我马上处理好。
”“傅总？”我看着眼前这个男人。他很年轻，最多不过三十岁，长相俊朗，
一身剪裁得体的高定西装，手腕上那块百达翡丽的手表在灯光下闪着幽光。
他就是这家店的老板？傅总的目光在我们身上扫过，最后落在我脸上，
眼神里带着一丝玩味和审视。“什么事？”他问王经理。王经理立刻凑到他耳边，
低声把事情的“来龙去脉”说了一遍。当然，是添油加醋的版本。
我能清楚地听到“想免单”、“不依不饶”、“影响生意”之类的词。傅总听完，
脸上没什么表情，只是点了点头。他走到我面前，居高临下地看着我。“**，怎么称呼？
”“我姓许。”“许**。”他点点头，从西装口袋里掏出一个精致的卡包，
抽出一张黑色的卡片，递到我面前。“这是我们店的钻石会员卡，里面存了十万。今天这顿，
算我请的。卡里的钱，以后许**可以随时来店里消费。这事，就这么算了，你看如何？
”他的语气，像是在打发一个乞丐。不问青红皂白，不调查事情真相。直接用钱来解决问题。
因为在他眼里，我这种人，就是为了钱来的。十万块，足够堵住我的嘴了。
周围的人群发出一阵小小的惊呼。“天哪，一出手就是十万，这老板也太豪气了吧！
”“这女孩赚大了，吃顿饭还白得十万块。”王经理也得意地看着我，眼神里满是“看吧，
还是我们老板有办法”的炫耀。乔菲也愣住了，她扯了扯我的衣角，小声说：“涧涧，
要不……就算了？”十万块，对普通人来说，确实不是一笔小数目。但今天，
我如果拿了这钱，就等于承认了我是来讹钱的。我的名声，我的原则，
我账号那两百多万粉丝的信任，就全都被这十万块给收买了。
我看着傅总那张英俊却写满傲慢的脸，缓缓地摇了摇头。“傅总，是吧？”我开口，
声音不大，但很清晰，“我想，你搞错了一件事。”“哦？”他挑了挑眉，
似乎对我的反应有点意外。“第一，我今天来这里，是作为一名普通消费者。
消费者在餐厅吃到异物，要求餐厅给个说法，这是我的合法权益，跟钱没关系。”“第二，
我不是来要钱的，我只是想要一个道歉，以及你们餐厅对食品安全问题的正面回应。
”“第三……”我顿了顿，抬起头，直视着他的眼睛，“你这种用钱来堵人嘴巴的行为，
很w。”我的话音刚落，全场一片寂静。所有人都用一种看傻子一样的眼神看着我。
傅总脸上的笑容，也第一次消失了。他的眼神冷了下来，像淬了冰。“许**，
做人还是不要太贪心的好。”他缓缓地说，“见好就收，是种美德。”“巧了，”我笑了，
“我这人，没什么美德，就是有点较真。”说完，我没再理他。我从包里拿出我的手机。
当着所有人的面，解锁屏幕，打开了录像功能。然后，
我把镜头对准了我手心里那块蓝色的塑料片，给它来了个特写。“王经理，
”我把手机举到王经理面前，镜头对准他那张已经开始发白的脸，“刚才你说的话，
介意对着我的镜头再说一遍吗？”王经理的嘴唇哆嗦了一下，一个字都说不出来。
我又把镜头转向傅总。“傅总，你刚才说要给我十万块私了是吧？来，对着镜头，再说一遍。
我保证不剪辑，原封不动地发出去。”傅总的脸色，已经黑得能滴出水来了。
他大概从来没遇到过我这种，油盐不进，还敢反过来威胁他的人。
他以为自己是掌控全场的王。但他不知道，从我拿出手机的那一刻起，这个场子的规矩，
就由我来定了。4.“我只是想，给我粉丝分享道‘特别’的菜”空气，像是凝固了。
所有人的目光都聚焦在我手里的那部手机上。那小小的摄像头，此刻像一个黑洞，
要把所有的体面和傲慢都吸进去。王经理的额头上已经开始冒汗，嘴唇囁嚅着，
却一个字也说不出来。傅总的脸色更是难看到了极点，他死死地盯着我，
眼神里像是要喷出火来。但他也没说话。因为他知道，我说得出，就做得到。
在这个人人都是自媒体的时代，一段录音，一段视频，足以毁掉一家餐厅。
尤其是一家标榜自己高端、专业的餐厅。“怎么都不说话了？”我举着手机，
笑盈盈地看着他们，“刚才不都挺能说的吗？”我晃了晃手机，
镜头在他们俩的脸上来回移动。“没关系，你们不说，我说。”我把镜头调转过来，
对准了自己。“大家好，我是简食记。今天我来到了传说中一位难求的‘琉光阁’，
替大家尝尝他们家八百八一份的‘龙吟深海鳌虾刺身’。”我的声音不大，
但通过手机的收音，会变得异常清晰。“味道呢……怎么说呢，确实很‘特别’。
”我把镜头再次对准手心里的那块塑料片。“特别到，能吃出工业的味道。大家看，
就是这个，亮蓝色，很有设计感，不知道是哪个牌子的塑料，改天我研究一下。
”我的语气轻松得像是在开玩笑，但听在王经理和傅总的耳朵里，却无异于催命符。
“许**！你别乱来！”王经理终于绷不住了，声音都变了调。“我怎么是乱来呢？
”我一脸无辜地看着他，“我是一个美食博主，我的工作就是分享我的用餐体验。现在，
我遇到了这么‘特别’的体验，当然要第一时间分享给我的粉丝们啊。
”我晃了晃手机：“王经理，你要不要跟我的粉丝们打个招呼？
介绍一下你们餐厅是怎么‘合理推测’客人吃霸王餐的？”王经理的脸，瞬间变得惨白。
他求助似的看向傅总。傅总的拳头捏得咯咯作响，他死死地盯着我，像一头被激怒的狮子。
但他终究没有发作。他知道，现在发火，只会让事情变得更糟。“把手机放下。”他开口，
声音沙哑，带着压抑的怒火。“可以啊。”我爽快地收起手机，放回包里，
“只要你们给我一个满意的交代。”“你想要什么交代？”傅总问，眼睛里全是血丝。
“很简单。”我说，“第一，就刚才王经理污蔑我吃霸王餐这件事，他，
必须当着所有人的面，给我和我的朋友，正式道歉。”王经理的身体晃了一下，
满脸的不敢置信。让他当众道歉？那比杀了他还难受。“第二，”我没理会他的反应，
继续说，“把你们后厨的监控调出来。我要知道，这块塑料到底是怎么进到我的菜里的。
是操作失误，还是……食材本身就有问题。”“第三，”我顿了顿，看着傅总，
“今天在场所有客人的单，你们餐厅都免了。就当是为你们糟糕的服务和食品安全问题，
给大家赔罪。”我的第三个要求一说出口，周围看热闹的客人都炸开了锅。“我去，
所有人都免单？”“这姑娘也太敢说了吧！”“支持！我们也是消费者，
凭什么要为他们的失误买单！”舆论，瞬间倒向了我这边。傅总的脸，
已经不能用难看来形容了。他大概从没受过这种气。一个在他眼里不值一提的小丫头，
竟然敢当众要挟他，让他下不来台。“许**，你这是狮子大开口。
”他从牙缝里挤出几个字。“跟你们餐厅的名誉比起来，这点钱，算什么？
”我毫不示弱地回敬道，“还是说，在傅总眼里，琉光阁的招牌，就值这几万块钱？
”我这是在将他的军。他要是答应，就是当众承认自己店有问题，损失惨重。他要是不答应，
我手里的视频一发出去，他的损失会更大。他现在，是骑虎难下。我看着他变幻莫测的脸，
心里没有丝毫的**，只有一片冰冷。我本来不想把事情做得这么绝。是他们的傲慢和偏见，
一步步把事情推到了这个地步。如果一开始，那个王经理能好好说话，诚恳地道个歉，
事情根本不会发展成这样。说到底，是他们自己，亲手点燃了这把火。现在，火烧起来了，
想灭，可就没那么容易了。5.道歉？他的字典里没有这两个字傅承宇盯着我，
足足有半分钟没说话。那眼神，像是要把我生吞活剥了。我知道，他在权衡利弊。
作为一个商人，他考虑的从来不是对错，而是得失。最终，理智战胜了怒火。
他缓缓地吐出一口气，像是做出了一个艰难的决定。他转过头，
对脸色惨白的王经理说：“道歉。”声音不大，但带着不容置疑的命令。王经理浑身一颤，
难以置信地看着他：“傅总……”“我让你道歉！”傅承宇的声音猛地提高，带着一丝暴躁。
王经理吓得一个哆嗦，再也不敢多说一个字。他走到我面前，极不情愿地鞠了个躬，
那腰弯得比电线杆还直。“对……对不起。许**，还有这位**，
是……是我有眼不识泰山，是我说错了话，请你们原谅。”他的声音小的跟蚊子叫一样，
脸上写满了屈辱和不甘。这道歉，没有半分诚意。我还没说话，乔菲先不干了。
“你这叫道歉吗？没吃饭啊？大声点！”王经理的脸涨成了猪肝色，
抬头怨毒地瞪了乔菲一眼，但看到傅承宇冰冷的眼神，又只能把头低下去。他深吸一口气，
几乎是吼了出来：“对不起！”声音大到整个餐厅都听得见。不少客人停下筷子，
朝我们这边看过来。“好了。”我淡淡地说，“我的第二个要求，监控。
”傅承宇对旁边一个像是主管的人使了个眼色。那人立刻会意，跑到前台操作了一番。很快，
大堂中央的投影屏幕上，出现了后厨的监控画面。画面里，几个厨师正在忙碌着。
主管把时间调到了我们点餐后不久。我们看到，一个年轻的厨师正在处理鳌虾。
他把虾肉从壳里取出，摆在冰沙上。就在他准备摆盘的时候，旁边一个厨师推着餐车经过，
不小心撞了他一下。他手里的盘子晃了一下，但很快就稳住了。然后，他继续完成摆盘，
交给了传菜员。整个过程看起来，似乎没什么问题。“看到了吗？我们的操作没有任何问题。
”傅承宇的声音冷冰冰的，像是在宣判。“是吗？”我走到屏幕前，指着画面中的一个角落，
“把这里放大，慢放。”主管依言照做。画面被放大后，所有人都看清了。
就在那个厨师被撞到的一瞬间，他头顶上方的置物架上，一个蓝色的塑料储物盒，因为震动，